Sie bereiten warme und kalte Speisen zu und erstellen das mise en place; Sie kochen nach vorgegebener Rezeptur, übernehmen das Frontcooking diverser Gerichte und das Anrichten vor dem Gast; Sie setzen alle lebensmittelrelevanten Verordnungen um;...
Zubereitung der ganztägigen Verpflegung für die Bewohner; Steuerung und Kontrolle sämtlicher Küchen- und Produktionsabläufe unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien; Mithilfe bei der Organisation des Einkaufs;...
Reinigung des Arbeitsplatzes entsprechend den Reinigungs- und Desinfektionsplänen unter Einbezug des hausinternen Hygieneplans; HACCP Dokumentation; Mitwirkung bei der innerbetrieblichen Zusammenarbeit und Kommunikation;...
Speisenplanung: Entwicklung von wöchentlichen Menüplänen unter Berücksichtigung einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung sowie spezieller Ernährungsbedürfnisse und -vorlieben der Bewohner;...
Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) in der gehobenen Gastronomie; idealerweise erste Berufserfahrung im Gastronomiebereich; Du behältst den Überblick - auch, wenn es mal heiß hergeht; Freude an der kreativen Zubereitung kulinarischer Speisen;...
Unterstützung des Chef de Parties in dem dir zugewiesenen Posten innerhalb der Galley; Einsatz in einem der bis zu 12 Restaurants und Bistros an Bord sowie auf verschiedenen Posten (u.a. Saucier, Gardemanger) möglich; Verantwortlich für die Kreation;...
verwandte und ähnliche Stellenangebote
Vorbereitung und Erstellung von Jahresabschlüssen, Gewinnermittlungen und verschiedenen Steuererklärungen; Bereitstellung von Handlungsempfehlungen zur Steuer- und betriebswirtschaftlichen Optimierung für unsere Mandanten;...
Leitung und Organisation des Küchenteams, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten; Personaleinsatzplanung für den zugewiesenen Bereich; fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten;...
Kundenservice: Sie bedienen und beraten unsere Kunden an der Frischetheke (Fleisch, Wurst, Käse); Wareneingangskontrolle: Sie kontrollieren die Waren auf Qualität und Frische;...
Volle Verantwortung: Ihnen obliegt die Verantwortung für das Erreichen der Abteilungsziele in den Bereichen Käse und Fisch; Warendisposition: Sie stellen die Verfügbarkeit der Waren sicher;...
Leitung der Konzeption, Entwicklung und Durchführung von standardisierten Schulungen bzw. Lerninitiativen (Live- und Remoteschulungen); Durchführung technischer und redaktioneller Überprüfungen von bereits vorhandenen Inhalten;...
Künftig können sich unsere Kunden auf Ihre fundierte technische Beratung verlassen: Denn Sie finden individuell die beste Lösung und haben die passende Antwort auf alle Fragen rund um Traktionsbatterien, Ladegeräte und entsprechendes Zubehör;...
Erarbeitung und Durchführung von Entwicklungsprojekten am Standort Büdingen; Wissenstransfer und Optimierung von Informationsflüssen innerhalb des Fachbereiches R&D sowie fachbereichsübergreifend in der Exide Organisation;...
Pflege des vorhandenen Kundenstamms für erklärungsbedürftige Produkte und Dienstleistungen im Bereich Hebetechnik und persönliche Schutzausrüstung; Neukundenakquise und Ausbau unserer Bestandskunden;...
Du bist für unser à la carte Restaurant, vorwiegend im Spätdienst, verantwortlich; auch für die Bankettküche bei Tagungen zwischen 30 und 100 Personen bist du zuständig;...
Unterstützung des Chef de Parties in dem dir zugewiesenen Posten innerhalb der Galley; Einsatz in einem der bis zu 12 Restaurants und Bistros an Bord sowie auf verschiedenen Posten (u.a. Saucier, Gardemanger) möglich;...
Du bist in einem oder mehreren der bis zu 7 Gourmet Restaurants an Bord eingeteilt; Unter Anleitung des Sous Chefs arbeitest du aktiv auf dem dir zugewiesenen Posten mit;...
Unter Anleitung des Sous Chefs bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in dem dir zugewiesenen Bereich innerhalb der Galley;...
Als rechte Hand des Küchenchefs bist du eigenständig für die Organisation von allen Outlets an Bord zuständig. Unterstützung bei der Dienstplanerstellung sowie der Einteilung der Galley-Crew;...
Entscheidungsträger und verantwortlich für den gesamten Galley-Bereich, in Rücksprache mit dem Hotel Manager; Gesamtverantwortung für das Budget und Sicherstellung der Einhaltung der Foodcost;...
In dieser Position bist du eigenständig für die Organisation von bis zu 3 Outlets in der Galley zuständig und reportest an den Executive Sous Chef;...
Du bist in einem oder mehreren der 3 Gourmet Restaurants eingeteilt; In Rücksprache mit dem Sous Chef führst du eigenständig einen dir zugewiesenen Posten innerhalb der Küche; Du kreierst kulinarische Speisen und Menüs mit hochwertigen;...
Du bist in einem oder mehreren der bis zu 7 Gourmet Restaurants eingeteilt; in Rücksprache mit dem Sous Chef führst du eigenständig einen dir zugewiesenen Posten innerhalb der Küche; je nach Posten koordinierst und motivierst du ein dir zugewiesenes;...
In dieser Position bist du eigenständig für die Organisation eines Outlets in der Galley mit bis zu 180 Gästen und bis zu 15 Crew-Mitgliedern im Frühstück-, Mittag- und Abendservice zuständig und reportest an den Chef de Cuisine;...